什錦炒飯

綜合評分 8.9
一個人不知道吃什麼的時候,什錦炒飯最能解決問題。 這一款超級好吃呀!沒有配湯也不怕,不干,不單調,百吃不厭,做法簡單,屢試不爽!

用料

做法

  • 什錦炒飯的做法 步骤1

    所有材料都切丁,辣椒切小段(忘了拍照,就拍一下用剩的材料吧)

  • 熱鍋倒油,洋蔥蒜末爆鍋,出香味以後倒入西紅柿,轉小火熬出點點汁

  • 什錦炒飯的做法 步骤3

    倒入肉末,香菇,胡蘿卜丁,轉中火炒一下,把辣椒也放進去,加鹽和生抽,以及一勺水(有湯更好,我是旁邊正好做著豆腐湯,就放了豆腐湯)

  • 什錦炒飯的做法 步骤4

    放入米飯,壓碎一下,翻炒,手腳慢的話可以轉小火慢慢來,把蔥撒到鍋里,關火翻炒一下,就可以盛出來了!

小貼士

有什麼材料就用什麼材料,稍微注意搭配,物盡其用,不浪費。另外做炒飯,火候還是蠻重要的,見機行事,太干了就加水,怕糊就小火

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