冰糖,五花肉,姜,生抽,啤酒
綜合評分 9.3
會發光的紅燒肉
綜合評分 9.3
用料
做法
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五花肉切塊，燙一下，洗淨！
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鍋里放油，加入生姜，冰糖！
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稍微煸炒下！不需要把糖炒化！
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加入肉繼續煸炒，肉炒到微微有點黃！
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加入啤酒，我大概加了100毫升樣子，加入生抽，紅燒我一般不放鹽，我覺得醬油已經夠咸了！就這樣先不放水燒開！
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放水與肉齊平！
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大火燒開後，轉中小火煮20到30分鐘樣子！
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最後大火收汁！
小貼士
所在的分類
相關食譜
排骨,蒜頭,洋蔥,八角,姜,辣椒,白砂糖
綜合評分 7.6
脆排骨（有脆骨的豬小排或者豬肉）,紅糖,蔥,姜,蒜,料酒,老抽,生抽,八角,草果
綜合評分 9.1
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綜合評分 8.6
愛森五花肉,蔥 姜 八角 桂皮 干辣椒 花椒
綜合評分 8.9
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綜合評分 8.1
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綜合評分 8.4
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綜合評分 7.4
五花肉,八角,香葉,桂皮,大蔥,薑片,醬油,老抽,冰糖
綜合評分 8.8
五花肉,八角,花椒,香葉,幹辣椒,蔥,姜,生抽,老抽,冰糖,鹽,蜂蜜
綜合評分 9.7