好料理

煎豬扒（家庭簡易版）

綜合評分 7.3
不管做沒做成功，祝大家天天開心~

用料

做法

  • 在平底鍋中放油 加熱（全程中火）

  • 等油的溫度上來 就把成塊的豬扒放進去煎 第一面一分鐘 然後翻面兒~

  • 等兩面都有點變色 就放一勺蠔油 （一勺蠔油兩面抹一下，讓它變色）

  • 抹完蠔油再煎大概半分鐘 放一勺醬油。最後，根據自己喜歡的熟℃，決定再煎多長時間（我是煎的全熟）感覺差不多的時候，稍稍切一下看看里面熟的情況，滿意了就可以拿出來啦~

  • 拿出來後可以撒點胡椒粉。注意！！！不用放鹽了！我第一次做，放了兩勺蠔油和醬油，有點咸。所以我建議大家分別放一勺就夠了。最後祝大家每天愉快~

小貼士

帶著一顆相信自己能做好的心~

所在的分類

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