鍋中放油,油熱放入蛋液,瞬間就膨脹了,香味就出來了
煎好一面翻面,以前我都是胡亂鏟的,但最近學會掂大勺了,雖然不是很完美,也不咋圓,也是很滿意了,繼續努力唄!兩面都煎成金黃色就可以裝盤了
選用土雞蛋顏色金黃,這個蛋餅重點是放了很多的蔥,蔥香味十足,很好吃!