酵母(中種),水(中種),高筋面粉(中種),高筋面粉(主面團),水(主面團),細砂糖(主面團),雞蛋液(主面團),奶粉(主面團),黃油
綜合評分 9.4
酵母加水融化
加入面粉揉勻,無需出膜
揉好後蓋保鮮膜放入冰箱冷藏發酵發酵至2-3倍大
主面團材料除黃油外放入面包機,再加入中種面團,揉一個程式後加入黃油繼續揉
揉至出膜,黃油加入後我揉了20分鐘不到
整形放入模具
八分滿後烘烤160℃,30分鐘
出爐後畫自己喜歡的樣子
那邪惡的笑
你還帶家屬
溫度時間根據自己烤箱脾氣來,我這個面團拿出了一些做了玫瑰花,你可以全部放進去吧