雞蛋,細砂糖,低筋面粉,黃油,泡打粉,竹炭粉,黑、白巧克力
綜合評分 10.0
準備好所有原料
雞蛋打入碗里,加入細砂糖打勻
篩入低筋面粉拌勻
加入融化的黃油
用手動打蛋器拌勻
分出一點面糊加入少許竹炭粉拌勻
兩種面糊分鐘放入冰箱冷藏至少一小時後拿出回溫至流到狀態,裝入裱花袋
把黑色面糊擠入模具的耳朵部位,其余擠入原色面糊
烤箱預熱,165度烤20分鐘
取出放晾網上晾涼
蛋糕插入棒子,黑巧克力隔水融化,淋在蛋糕體的表面,晾干後裝飾表情
等裝飾的巧克力全部晾干後,包裝好就非常漂亮了
1、本配方為屋諾UN20008小熊模12個的量,請根據自己需求適當增減用料。 2、雞蛋挑大個的,單只重量連殼65克左右。 3、嫌麻煩的也可以烤好蛋糕體後直接裝飾表情,也非常可愛。 4、做棒棒糖蛋糕,竹炭粉可以省略。 5、烘焙的時間和溫度請根據自家烤箱情況適當調整。