蛋黃,細砂糖,牛奶,色拉油,低粉,蛋白,細砂糖,可可醬,淡奶油,細砂糖,檸檬汁,草莓
綜合評分 7.8
草莓裸蛋糕
綜合評分 7.4
用料
做法
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提前烤好一個8寸圓模戚風蛋糕胚。
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蛋糕胚我覺得不用烤太高的，（4個60克左右的雞蛋）成品6厘米高足夠了。
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平均分成3片。
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取一片蛋糕放底托上開始操作。（業余選手木有裱花轉台）
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裱花袋裝好惠兒通1M花嘴，打好的淡奶油裝入裱花袋。
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開始擠花朵，最外面一圈要擠的整齊些，因為是裸露在外的，里面的隨便擠。
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鋪滿草莓片，草莓上面再抹一層薄薄的奶油後再碼蛋糕片，這樣牢固些。同上，操作第二層。
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碼放最後一片蛋糕片。
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上面抹一層奶油。
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最外面擠一圈花朵，逆時針方向擠會立體些。
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擺水果，隨意放，草莓怎麼擺顏值都高，做了個花環的形狀，
小貼士
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綜合評分 7.5
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綜合評分 8.8
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