肥牛肉片,米飯,洋蔥,生抽,鹽,白糖,澱粉,蔥花
綜合評分 8.3
微波肥牛飯
綜合評分 8.3
洋蔥是日常生活中常見的蔬菜，具有很高的營養價值，而且功效卓著︰殺菌、抗感冒，降血壓降血糖，促進胃腸蠕動，幫助消化，堪比蔬菜界的“萬能俠”。肥牛肉質細嫩、色鮮、味美且有豐富的大理石花紋，倍受人們青睞。它是一種高密度食品， 營養豐富，不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣，還是每天需要的維他命B群，包括葉酸、維他命B和核黃素等的最佳來源。 洋蔥配肥牛，營養更容易吸收，短時間的微波無煙烹飪，營養物質得以很好的保留。
用料
做法
-
準備食材︰肥牛肉片，洋蔥，米飯，蔥。
-
150克肥牛肉片洗淨後放入碗內，加入生抽、鹽、糖、澱粉，拌均勻，腌制10分鐘。
-
洋蔥半個，洗淨後切絲，碼在盤上，撒上少許鹽花。
-
-
將腌制好的肥肉肉片鋪到洋蔥上。
-
蓋上微波爐蓋，放入微波爐中，變頻微波高火3分鐘，取出。
-
把蒸好的米飯裝入碗中，蓋上做好的洋蔥肥牛，撒上蔥花，完成。
-
小貼士
1、在烹飪的過程中，要保持肥牛肉片的鮮嫩，過長的烹飪會使得其口感變老，高火3分鐘即可。 2、腌制肥牛肉片時，加入適量的澱粉，可以使肉片口感嫩滑。 3、這里的米飯，可以用剩飯，用微波爐加熱2分鐘即可。
所在的分類
相關食譜
火鍋肥牛片,洋蔥,西蘭花,胡蘿蔔,熱米飯,油,糖,鹽,生抽,味啉（也可以用中式料酒代替）
綜合評分 8.1
肥牛,紫洋蔥,大蒜,鹽,糖,耗油,生抽,水,姜
綜合評分 8.6
洋蔥,肥牛,料酒,醬油,白糖,雞蛋,牛奶,火腿
綜合評分 7.7
大米,水
綜合評分 7.3
肥牛卷,胡蘿卜,洋蔥,西蘭花,黑胡椒醬,蠔油,生抽,白糖,澱粉,鹽
綜合評分 8.4
肥牛片,元蔥,壽司醬油,味啉,料酒,白糖
綜合評分 8.4
肥牛,紫洋蔥,胡蘿卜,西蘭花,調料,老抽,生抽,日本味醂,清酒,糖、鹽
綜合評分 9.2
肥牛卷,洋蔥,米飯,烤肉醬,鹽,芝麻
綜合評分 9.1
肥牛片,洋蔥,蘑菇,木耳,鹽,蠔油,黑胡椒碎
綜合評分 7.9