蟲草花,乾貝,枸杞,芡實,淮山,無花果,豬骨,鹽
綜合評分 7.2
蟲草花干貝玉米湯
綜合評分 10.0
用料
做法
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準備好上述食材
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蟲草花沖洗一下，用清水浸泡5分鐘，浸泡的水可以用來煲湯，浸泡蟲草花的時候水的顏色會變黃，這是正常現象，黃色是蟲草花孢子粉溶解在水中，無任何染色劑
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枸杞、干貝用水沖洗干淨，芡實提前60分鐘浸泡
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將肉類洗淨，去除雜質，冷水下鍋，煮出血水後撈出用溫水沖洗掉浮沫，去除腥味和血水
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砂鍋中注入2L清水，放入肉類和蟲草花、芡實、干貝
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大火燒開，小火煲煮1.5-2小時（魚類只需要1小時，喜歡濃郁的可以延長煲煮的時間）
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最後加入枸杞，起鍋前5分鐘調入鹽
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大功告成啦
小貼士
適宜人群︰需要增強免疫力及經常熬夜、精神衰弱的人群，補氣提神、增加營養，適合行經之後，面色蒼白，腰膝酸軟者和哺乳期的寶媽調理 口感︰湯水清甜，湯色清亮，干貝、蜜棗、玉米的加入令湯鮮香鮮甜，蟲草花味道鮮美，咀嚼帶縴維感
所在的分類
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