雞蛋,面粉,鹽,牛奶,蔥花,油
綜合評分 8.5
蔥花炒蛋
綜合評分 9.6
用料
做法
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1.大蔥洗干淨，切一半，選帶蔥葉的那一半，切成蔥花。 2.三只蛋打成蛋液，放適量鹽，加入水，約一個雞蛋左右的量，攪拌均勻。加水是為了讓雞蛋更滑嫩。 3.把蔥花放入蛋液中，攪拌均勻。 4.炒鍋放油，油熱後倒入雞蛋液。不停用鍋鏟翻動。 5.雞蛋金黃成塊後，放入適量香油，就可以出鍋了。
小貼士
炒雞蛋千萬不要放太多調料，簡單的鹽就可以讓雞蛋很美味。
所在的分類
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