豬肉餡,小蔥,姜末,雞蛋,水,色拉油,餛飩皮,豬油,老干媽（或其他辣椒醬）,紫菜,干蝦皮,鹽,味精,麻油,香醋,生抽
綜合評分 8.7
紅湯鮮肉小餛飩
綜合評分 8.0
其實我最愛的餛飩是那種流動推車的，餛飩皮薄的透明，基本水裏躺下久好撈出來，後來就吃不到了。不過我還是會繼續尋找噠！自己做的小餛飩湯特別好喝～
用料
做法
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前6樣食材混合，用筷子使勁往一個方向攪打，加入少許鹽、味精調味。
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用擀麪棍把市售的小餛飩皮擀薄，然後虎口一捏。
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主要的是湯，在碗裡放入鹽，味精，生抽，一點點糖，蝦皮，紫菜，小蔥，豬油，老乾媽，醋，麻油，衝入煮餛飩的湯，然後放入小餛飩，不要煮得太爛基本兩滾就可以了～
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小貼士
豬油是靈魂不可以少！ 我喜歡酸酸開胃的，所以醋加得多點！
所在的分類
相關食譜
豬肉餡,小蔥,薑末,雞蛋,水,色拉油,餛飩皮,豬油,老乾媽（或其他辣椒醬）,紫菜,幹蝦皮,鹽,味精,麻油,香醋,生抽
綜合評分 8.0
豬腿肉,餛飩皮
綜合評分 7.9
豬肉末,鴿子蛋（可換成一個雞蛋）,海蝦,豌豆,生薑,生抽,糖,鹽,黑胡椒粉（可不加）,餛飩皮
綜合評分 7.8
五花肉,蔥薑末,生抽,鹽,花雕酒
綜合評分 9.7
茼蒿,豬肉糜,蝦皮,雞蛋,白胡椒粉,白糖,醬油,麻油,蔥花,木魚花
綜合評分 8.0
茼蒿,豬肉糜,蝦皮,雞蛋,白胡椒粉,白糖,醬油,麻油,蔥花,木魚花
綜合評分 9.7
至少100只小餛飩用量,豬肉餡,木耳,小餛飩皮,生抽,食用油,香油,食鹽,綿白糖,十三香（可選）,蔥,姜,煮餛飩用料（一碗12支）,高湯凍塊（可選）,水,紫菜,鹽
綜合評分 7.4
肉糜,小蝦仁,小餛飩皮,蛋,蝦皮,紫菜,鹽、雞精、料酒、糖、胡椒粉、麻油,蔥、姜
綜合評分 7.5
豬肉,蝦仁,蛋,蝦皮,紫菜,鹽、料酒、糖、油、胡椒粉、麻油,蔥姜
綜合評分 7.3