茼蒿,豬肉糜,蝦皮,雞蛋,白胡椒粉,白糖,醬油,麻油,蔥花,木魚花
綜合評分 8.0
茼蒿鮮肉小餛飩
綜合評分 8.0
對春節在蘇州得月樓吃到的鮮肉小餛飩一直念念不忘。小餛飩，一定要個頭小，才能吃得意猶未盡。加了一些磨成粉的蝦皮，比雞精好用。新鮮茼蒿切碎與鮮肉拌勻，蒿之清氣，菊之甘香。。。深夜熱騰騰的吃上一碗，也沒有罪惡感~ 味道一點兒都不遜於餐館的。 茼蒿開胃健脾的，對女生特別好。個頭小小的餛飩，做夜宵早餐都不錯~ 可以多吃哦~
用料
做法
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茼蒿清洗乾淨後切碎，撒少許鹽抓勻
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市售餛飩皮剪半
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適量蝦皮打成粉
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將肉糜加入1中，加入少許白糖，雞蛋1個，醬油適量，少許蔥花，少許白胡椒粉，蝦皮粉，朝一個方向攪打均勻，包成小餛飩煮熟即可
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餛飩調料：醬油少許，麻油3滴，蝦皮，木魚花，蔥花，煮餛飩的水，混合
小貼士
所在的分類
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茼蒿,豬肉糜,蝦皮,雞蛋,白胡椒粉,白糖,醬油,麻油,蔥花,木魚花
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綜合評分 9.7
至少100只小餛飩用量,豬肉餡,木耳,小餛飩皮,生抽,食用油,香油,食鹽,綿白糖,十三香（可選）,蔥,姜,煮餛飩用料（一碗12支）,高湯凍塊（可選）,水,紫菜,鹽
綜合評分 7.4
肉糜,小蝦仁,小餛飩皮,蛋,蝦皮,紫菜,鹽、雞精、料酒、糖、胡椒粉、麻油,蔥、姜
綜合評分 7.5
豬肉,蝦仁,蛋,蝦皮,紫菜,鹽、料酒、糖、油、胡椒粉、麻油,蔥姜
綜合評分 7.3
豬肉,蝦仁,蛋,蝦皮,紫菜,鹽、料酒、糖、油、胡椒粉、麻油,蔥姜
綜合評分 7.2
豬肉餡,小蔥,姜末,雞蛋,水,色拉油,餛飩皮,豬油,老干媽（或其他辣椒醬）,紫菜,干蝦皮,鹽,味精,麻油,香醋,生抽
綜合評分 8.7