豬腿肉,餛飩皮
綜合評分 7.9
鮮肉小餛飩
綜合評分 9.7
收到物喜的頭水紫菜，我的第一反應就是做一碗紫菜鮮肉小餛飩，用的半肥半瘦的豬肉，切成了小顆粒而不是剁成肉泥，在大拇指跟食指之間的默契配合下，即成我喜歡的樣子，最後滴些許香油，撒上蔥花紫菜，只是已不再愛蝦皮的口感，所以省略，簡簡單單的冒著熱氣的小餛飩，纔是我的心頭好！
用料
做法
-
五花肉剁成小肉粒
-
捏成自己喜歡的樣子
-
鍋中水燒開，加一根蔥，些許鹽，然後放入小餛飩，煮沸，加一次冷水，開鍋即可
-
-
物喜的頭水紫菜
-
小餛飩盛在碗裡，放少許鹽，高湯精調味，最後撒上蔥花，紫菜，滴幾滴香油即可
-
再來一杯芒果酸奶，棒棒噠！
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
豬肉末,鴿子蛋（可換成一個雞蛋）,海蝦,豌豆,生薑,生抽,糖,鹽,黑胡椒粉（可不加）,餛飩皮
綜合評分 7.8
五花肉,蔥薑末,生抽,鹽,花雕酒
綜合評分 9.7
茼蒿,豬肉糜,蝦皮,雞蛋,白胡椒粉,白糖,醬油,麻油,蔥花,木魚花
綜合評分 8.0
茼蒿,豬肉糜,蝦皮,雞蛋,白胡椒粉,白糖,醬油,麻油,蔥花,木魚花
綜合評分 9.7
至少100只小餛飩用量,豬肉餡,木耳,小餛飩皮,生抽,食用油,香油,食鹽,綿白糖,十三香（可選）,蔥,姜,煮餛飩用料（一碗12支）,高湯凍塊（可選）,水,紫菜,鹽
綜合評分 7.4
肉糜,小蝦仁,小餛飩皮,蛋,蝦皮,紫菜,鹽、雞精、料酒、糖、胡椒粉、麻油,蔥、姜
綜合評分 7.5
豬肉,蝦仁,蛋,蝦皮,紫菜,鹽、料酒、糖、油、胡椒粉、麻油,蔥姜
綜合評分 7.3
豬肉,蝦仁,蛋,蝦皮,紫菜,鹽、料酒、糖、油、胡椒粉、麻油,蔥姜
綜合評分 7.2
豬肉餡,小蔥,姜末,雞蛋,水,色拉油,餛飩皮,豬油,老干媽（或其他辣椒醬）,紫菜,干蝦皮,鹽,味精,麻油,香醋,生抽
綜合評分 8.7