做法

• 翅中洗淨，用刀在正反兩面分別劃一刀，以便入味。

• 把劃好的翅中放入碗中，倒入老抽(生抽)，用量只要能保證所有的翅中都能浸到。

• 生薑切片若干，放入碗中，醃製2個小時左右，醃製的過程中可以適當將翅中反面，使醃製均勻。

• 把醃好的翅中以及碗中的醬油和生薑一同倒入電飯鍋中，倒入可樂，用量以將沒過翅中為宜。按下煮飯鍵。

• 煮的過程中，最好將翅中進行翻面，保證入味。一般在可樂沸騰的時候可以進行翻面。

• 可樂快煮乾的時候需要看著，不定時翻面，不然容易煮過頭，粘鍋糊掉。

• 待可樂煮幹，雞肉鬆軟，內部沒有血絲，顏色深黃即可出鍋。