雞胸肉,米飯,玉米,碗豆,紅椒,土豆,鹽,料酒,胡椒粉,生抽,水澱粉,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 8.4
奶油蘑菇雞肉焗飯
綜合評分 7.4
兩年前在一家西餐廳吃到過，之後一直念念不忘，有了烤箱後也做過很多次，總結了一些經驗，現在和大家分享，喜歡焗飯的同學們一定不能錯過哦~
用料
做法
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雞腿肉切塊，加白葡萄酒，鹽，黑胡椒醃一小時
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熱鍋倒入橄欖油，稍熱即可倒入洋蔥粒炒香，放醃過的雞腿肉翻炒，炒到雞肉變色後放口蘑一同炒，倒入淡奶油
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煮到略收汁時撒少許鹽調味，關火
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準備可以入烤箱的餐盤一個，盛好熱米飯，鋪上剛剛煮好的奶油蘑菇雞肉，連湯汁一同澆在米飯上，撒馬蘇裏拉芝士（如果要加車打芝士的話也一同撒上）
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烤箱200度預熱，中下層烤大概10分鐘左右
小貼士
如果想要風味更濃郁的話，可以跟我一樣加一片車打芝士，不加也沒事，我這次烤的上色比較深，其實烤制的時間可以自己來控制，根據自己喜好~
所在的分類
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綜合評分 7.4
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雞胸肉或去皮去骨雞腿肉,照燒汁或叉燒醬,剩米飯,黃油,玉米粒、青豆粒、胡蘿蔔粒等,菠菜,馬蘇裏拉芝士
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雞胸肉或去皮去骨雞腿肉,照燒汁或叉燒醬,剩米飯,黃油,玉米粒、青豆粒、胡蘿蔔粒等,菠菜,馬蘇裏拉芝士
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