雞中翅,味好美蒜香炸雞粉,黑胡椒,料酒
綜合評分 7.9
蒜香烤雞翅
綜合評分 7.2
用料
做法
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將雞翅解凍洗淨控幹水分，在背部劃兩刀以便入味（不要深到劃破前面的皮，影響賣相哦）
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用料酒、醬油、蔥薑蒜粉跟雞翅混合均勻，給雞翅來個按摩，呵呵，這樣才容易入味呢！將按摩好的雞翅醃製1小時以上，時間充裕2—3小時以上當然更理想了
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烤箱預熱200度，將醃製好的雞翅刷上一層色拉油，用錫紙包裹好，放在烤箱上層烤10分鐘。然後取出刷上色拉油和海鮮醬的混合調料（這個根據個人喜好選擇，也可以刷上醬油或者蠔油、色拉油、蜂蜜的混合調料），撒上搗好的蒜泥繼續烤10分鐘(不需要再包錫紙啦），中途翻面烤5分鐘，再翻到正面烤5—10分鐘，待雞翅表面微微焦黃即可（中間需要取出刷2——3遍調料汁，後來發現蒜泥變綠了，應該用油提前潑一下啦，第一次沒有經驗，呵呵！）
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小貼士
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