好料理

金針菇肥牛番茄鍋

綜合評分 9.6

超簡單的一道快手湯，番茄的味道和肥牛很搭，酸酸的很是開胃

用料

做法

1

超市買來的肥牛肉片，先用開水焯一下撈出，衝去浮沫，番茄切塊。
2

炒鍋一點油，先爆香薑絲，然後下番茄炒，炒到出汁變軟。
3

加適量水大火燒開，然後下金針菇與肥牛片略煮，加鹽和雞精調味出鍋。吃吧！

小貼士

1、肥牛焯水的時候稍微燙一下即可，不要煮太久以免口感過老； 2、兩個番茄是我家習慣的量，喜歡湯裡濃濃的番茄味兒，不喜歡吃酸的可以只放一個； 3、還嫌湯汁不夠濃，或者番茄不夠酸的，可以加點番茄醬試試~

所在的分類

相關食譜

酸筍,酸菜,金針菇,肥牛卷,豆瓣醬或香辣醬,食用油,蒜、姜

綜合評分 7.6

電飯鍋版酸筍酸菜金針菇肥牛卷湯

快手菜

酸筍,酸菜,金針菇,肥牛卷,豆瓣醬或香辣醬,食用油,蒜、姜

肥牛,金針菇,面條,青椒,朝天椒,大蔥,姜蒜,小蔥香菜,白芝麻

郫縣豆瓣,老干媽辣醬,大蒜,姜,肥牛片,金針菇,粉絲,洋蔥,米酒,生抽