做法

• 黃油軟化加糖粉用打蛋器打至黃油顏色變淺。這時候黃油很順滑。注意糖粉不要亂飛～

• 加全蛋打均勻。

• 加紅棗和果仁碎攪打均勻。

• 加低筋麪粉拌均勻，靜止麪糰於盆中，蓋上保鮮膜靜置10min。

• 放入模具或者用手滾掰扯，最好用油紙，感覺保鮮膜不好用。

• 冰箱冷藏2h。是冷藏，就可以。

• 烤箱中層150度，20-25min。根據各家烤箱情況來定。小心挨着烤盤那面焦。可以烤好後翻個面烤5min。妥妥地好吃。