皮蛋,蒜,干辣椒,老干媽豆鼓(可不放),醬油,食用油
綜合評分 8.2
家鄉涼拌皮蛋
綜合評分 9.7
早餐不知道吃啥，一看冰箱裏有兩個皮蛋，便做涼拌皮蛋吃，滿滿的家鄉味。
用料
做法
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先拿一顆松花皮蛋。
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剝皮。
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在菜刀上抹食油或水，防粘。
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把蒜、幹辣椒切好。
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將皮蛋切好擺盆，中間留小洞放老乾媽。
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燒熱油，把蒜和幹辣椒放入，炒香。(蒜金黃色即可)
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把炒好的蒜和辣椒澆在皮蛋中心，倒入醬油，並放入老乾媽。
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開吃！
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吃完皮蛋後加入煮熟的麪條一拌，啊！好吃到爆！
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小貼士
所在的分類
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