墨魚丸,老乾媽,皮蛋,洋蔥、香菜、蔥、花生,油
綜合評分 8.6
涼拌皮蛋墨魚丸
綜合評分 8.6
一開始做這道涼拌，我的朋友都是質疑的。他們都說，墨魚丸涼拌，配角還是皮蛋，怎麼可能好吃？！事實我做出來後，不用1分鐘就被搶光了！墨魚丸涼拌皮蛋絕對是真愛啊！！答應我一定要試試好嗎！！ 丸子妹手工墨魚丸，採用新鮮墨魚製作，口感Q彈，鮮甜爽脆ヾ(≧O≦)〃嗷~，更多詳情請點選連結購買並瞭解：https://http://www.xiachufang.com/goods/47266/ 更多美味快食料理，歡迎關注——丸子妹廚房
用料
- 墨魚丸 數顆
- 老乾媽 適量
- 皮蛋 一顆
- 洋蔥、香菜、蔥、花生 適量
- 油 適量
做法
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先準備材料，洋蔥、香菜、蔥等洗淨，洋蔥切絲，香菜、蔥切粒，丸子解凍
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鍋內倒油預熱，墨魚丸對半切，面上開花，小火慢煎，煎至表面金黃色，然後盛起放一邊
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放進洋蔥、香菜、蔥、花生、3~4湯匙老乾媽進鍋爆香，然後放進煎好的墨魚丸拌勻
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圖裏的老乾媽舀少了，實際要更多味道纔好
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將皮蛋去殼切片擺好盤，趁著油熱時「磁啦」一聲將炒香的材料淋在皮蛋表面。拌勻，開吃！(≧▽≦)/
小貼士
廚友們有問題可以留言告訴丸子妹哦，隨時為你解答(>^ω^<)喵
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