醬油,蔥花,蒜蓉,姜
綜合評分 7.7
清蒸雞腿
綜合評分 9.0
用料
做法
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雞腿去骨，加薑絲、料油、白胡椒粉、鹽醃製1小時，時間長一點可能會入味些。（我是隔夜醃製好放冰箱，第二天做滴）
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雞腿用牙籤插一下捲起，放鍋中蒸，大火燒開後轉小火30分鐘
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蒸雞腿的時候，做調料。蔥洗淨切末，鍋中入油，油八成熱時放蔥，倒蒸魚豉油，關火，倒入碗中，加糖、雞精拌勻
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雞腿蒸好後切成小塊，把拌好的調料澆在雞腿上即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞腿 5-6只,鹽 1小勺,花椒 7-8粒,薑片 3，4片,蔥結 1個,料酒 2大勺,幹辣椒 2根
綜合評分 9.4
雞腿,料酒,白胡椒粉,姜,鹽,油,蔥,蒸魚豉油,糖,雞精
綜合評分 9.0
雞腿,料酒,白胡椒粉,姜,鹽,油,蔥,蒸魚豉油,糖,雞精
綜合評分 7.4
無骨雞腿肉,馬鈴薯,歐芹,黑胡椒,糖,鹽,咖喱粉
綜合評分 7.9
雞腿肉,醬油,味林,食鹽,食用油
綜合評分 8.1
雞腿/雞翅,蔥,大料,花椒,糖,鹽,醬油
綜合評分 7.4
高粉,酵母,水,花生油或其它油,鹽,糖,里料,雞腿,洋蔥 生菜,生抽,米酒或料酒,黑胡椒 鹽 糖 胡椒,姜 蒜,花椒,蠔油
綜合評分 8.3
雞腿,土豆,八角，桂皮,冰糖,油，鹽，老抽
綜合評分 7.9
小雞腿,香菜,大蔥,小米椒,芝麻,啤酒,醬油,鹽,姜，蒜
綜合評分 8.3