雞胸肉,魚豆腐,大蒜,青椒,紅椒,西藍花,洋蔥,生抽,蠔油,橄欖油,黑胡椒,孜然,鹽,雞精
綜合評分 7.3
減脂烤雞胸肉
綜合評分 7.3
大家可以關注weixin公眾號「七七de情緒廚房」（chuniang_77）檢視更多菜譜和故事。 要做到一個完美心機girl，要的就是假裝出來的「隨意感」！！！我隨便穿穿，就美的心驚動魄；我隨便拍拍，就性感的一塌糊塗；我隨便大吃大喝，還是瘦的有胸有腰有翹臀……今天時尚七就來教你們做一道隨便吃也不會胖的減脂烤雞胸肉，雖然你們吃了也美不過我。
用料
做法
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雞胸肉洗淨切成2cm左右的小方塊，放入適量鹽、雞精、生抽、黑胡椒、孜然粉和少許橄欖油拌勻醃製15分鐘，滴入少許蠔油會更鮮美，可以不加。魚豆腐也用同樣的調料拌勻，醃製15分鐘（魚豆腐主要是八爺吃的，如果你覺得熱量高可以不放）。
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西藍花用鹽水泡10分鐘左右，用小刀削成小塊，青紅椒去籽切成方塊，洋蔥切小塊備用。（再說一次切洋蔥的方法，把菜板放在水龍頭下邊，開小水量一邊衝一邊切就基本不會辣眼睛了。）
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烤盤上鋪錫紙，將洋蔥塊均勻的鋪在錫紙上；青紅椒和西藍花撒上適量鹽、黑胡椒和孜然粉拌勻備用。
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將醃製好的雞胸肉和魚豆腐放在洋蔥上，再將所有蔬菜放在最上層，可以擺出一個你喜歡的造型，再撒上少許黑胡椒和孜然粉。
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烤箱200度預熱10分鐘，放入烤盤，將溫度調節到180度，烤制20分鐘即可。如果覺得味道太清淡或者不喜歡孜然的味道，也可以烤好之後擠上一些番茄醬再吃。
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小貼士
大家可以關注weixin公眾號「七七de情緒廚房」（chuniang_77）檢視更多菜譜和故事。 天氣一熱就不太愛進廚房，除了各種涼麪、涼皮、涼拌米粉、涼拌菜之外，如果想吃點熱的，烤箱絕對是你的好幫手。除了今天教你的烤雞胸肉配蔬菜之外，雞翅、魚、牛肉、紅薯、土豆、金針菇……大部分的食材都可以進烤箱。就記住兩點：肉類先醃製再進烤箱、菌類菜類直接用調料拌好進烤箱。至於調料麼，基本你喜歡什麼都可以，辣椒、黑胡椒、孜然、燒烤醬、番茄醬還有芝士都是非常美味的。
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