雞胸肉,魚豆腐,大蒜,青椒,紅椒,西藍花,洋蔥,生抽,蠔油,橄欖油,黑胡椒,孜然,鹽,雞精
綜合評分 7.3
減脂好吃雞胸肉
綜合評分 7.1
冬天也要吃到暖暖的減脂雞胸肉沙拉不容易啊，水果都是涼的。這道融合了水果橙子和聖女果酸的雞胸肉味道鮮嫩多汁美味，不用湯湯水水也能讓一個人暖起來！
用料
做法
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雞胸肉半塊切薄片，用生抽，醋，現磨黑胡椒粉，糖腌制一會。腌制時可以洗蔬菜。上鍋煎之前加入番茄醬拌勻。
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洗好金針菇和西蘭花就能放入鍋中水煮，水中加鹽，有助于保持蔬菜顏色，且不會索然無味。
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煮蔬菜時切聖女果和橙子如圖。 生菜在水煮蔬菜的最後加入並快速一起撈起。
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不粘鍋中放少許橄欖油(減脂嘛，不介意的也可以加別的油)，油攤均勻後，依次放入1.步驟里腌好的雞胸肉片，2.步驟里的聖女果(把切面翻朝下才能快速煎出酸味)和最後一半的橙子片(剩下擺盤用，吃點新鮮的)。 煎期間注意雞胸肉和橙子翻面，雞肉很快兩面焦黃就熟了，關火。 2.步驟里的水煮蔬菜也差不多好了，撈起瀝干倒入煎好的平底鍋中攪拌入味，最後和雞胸肉等一起倒出擺盤。(喜歡清淡味道的就不用這個混合的步驟啦)
小貼士
因為有天賦，所以有創新。大家不妨勇于嘗試。反正我減肥午飯吃這碗就很滿足了！
所在的分類
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