【芝香麻薯球】 - 3步輕鬆玩轉零級烘焙包

綜合評分 8.8
朕對美食小主們絕對沒有抵抗力,這位麻薯麪包小主已經誘惑我很久了,昨天終於是翻了麻薯小主的牌子,真是很合朕心呢!下午順便也翻了乳酪戚風小主的牌子,這位小主第一次駕馭比較任性,調理好後會出來和大家見面噠,眾多美食小主們朕必會雨露均沾的! 這套中式咖啡杯是媽媽的陪嫁品,還有一套外婆留給我的中式咖啡杯,我還沒有展示,有機會會搭配出來的。我家甜妞還真是有天賦,這組片子風格的搭配和調色都是她給我確定的,我還真是向他學習不少。手機拍攝,沒有學過專業攝影,僅有皮毛級的人像平面設計經驗,全是瞎造,高手勿噴。

用料

做法

  • 【芝香麻薯球】 - 3步輕鬆玩轉零級烘焙包的做法 步骤1

    混合除黃油以外的所有材料拌勻成團,最後加入軟化的黃油揉成團。

  • 【芝香麻薯球】 - 3步輕鬆玩轉零級烘焙包的做法 步骤2

    分割成20g左右的麪糰,搓成圓球排入烤盤。

  • 【芝香麻薯球】 - 3步輕鬆玩轉零級烘焙包的做法 步骤3

    烤箱預熱170℃ 上下火 中層 烤30min,出爐後烤網上放涼。

小貼士

1. 整形操作會比較粘手,建議用食品級手套就會很好操作。 2. 烘烤時請將麻薯排開些,它們特別相親相愛會聚在一起的,我的就是這樣,影響了麻薯的形狀。 3. 根據自己喜好加入可可粉或抹茶粉做出不同的品種。

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