雞胸,料酒,鹽,耗油,檸檬,橄欖油
綜合評分 8.9
雞胸順著紋路切開但別切斷(切斷不好看),放到大碗裡,倒入料酒和橄欖油,撒上鹽。醃製十分鐘(著急的話也可以不醃製)。
把雞胸放到平底鍋上大火煎,雞胸變色後變成小火慢煎,倒入耗油,並倒入一杯水,水沒到雞胸的一半就好。
雞胸注意翻面,要煎兩面,直到平底鍋裡只剩一點油汁。如果喜歡蒜香,可以放幾顆蒜瓣。
關火,將雞胸放入盤中。如果有做好的豆子,可以放上一些。最後擠上幾滴檸檬汁,放上一片檸檬
並不是吃肉就容易變胖,也看你吃的什麼肉,豬肉熱量高不建議吃,雞胸肉、牛羊魚蝦肉蛋白質含量高,只要注意製作方法,是非常好的。