冷凍莓果,酸奶,水(可不加,也可換牛奶)
綜合評分 9.5
把冷凍莓果(我這裏用的黑莓)和酸奶倒進攪拌機,酸奶應該靠近刀片,刀片在下面就先酸奶,刀片在蓋子上,就後酸奶。 同時,在冰箱冷凍一個容器,也就是後面裝冰淇淋用的。最好金屬的。
開始攪打,都是冷凍的不是很好打,啟動個幾秒就要停下搖一搖,或者開啟蓋子用勺子攪一攪,然後繼續攪打,直到變成順滑的雪泥狀。 如果是破壁機之類轉速高的應該很容易,如果是簡易的攪拌機,可以在中間加一大勺(15毫升)水或牛奶,就會容易很多。爲了不傷刀片,如果發現攪拌機轉不動就停下,不要硬轉~
把冰箱裏面容器拿出來,雪泥倒進去。我是直接倒進之前的酸奶盒子了,喜歡的也可以這麼幹。冷凍半個小時到一個小時即可。 可以半個小時的時候檢查下,如果覺得硬度可以就開吃吧,凍太久就硬了~
黑莓做的~
草莓做的,還加了新鮮草莓果肉,挖球的話要凍久一點,大約一個半到兩個小時。
可以選用草莓,樹莓,藍莓,黑莓,櫻桃,芒果等水果,香蕉也可以,黃桃我沒試過,不過我看有人這麼做過,應該也沒問題。 能不能挖球,凍到什麼時候適合挖球,我還沒有嘗試,等後面補充。