好料理

蜜汁叉燒烤肋排

綜合評分 9.6

用料

做法

1

3到4調羹的醬汁放到碗裡，依次加入料酒白糖和少許鹽，攪拌均勻
2

把肋排放進調好的醬汁裡攪拌好，加保鮮膜放到冰箱冷藏3個小時
3

烤盤墊錫紙放在烤箱最後一層（接油），肋排直接放在烤網上放在中層，烤箱210度預熱，烤制大概30分鐘

小貼士

1、這個醬的量多和量少根據肋排的多少加入，我口味比較重所以放了4調羹。 2、口味淡的可以不加鹽。 3、根據自己家烤箱的溫度大小來調節時間。 4、烤制的中途要把肋排翻面2到3次這樣容易上色均勻。

所在的分類

烤箱

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