麪條原料：,麪粉300克，清水90克，植物油3克，鹽2克。,炒麪原料：
綜合評分 9.8
蒜薹肉絲炒麪
綜合評分 7.4
用料
做法
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豬肉絲，加老抽，生抽，黑胡椒粉，少許澱粉，醃製5分鐘
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蔥、姜切絲，蒜薹洗淨切斷，包菜切塊、紅椒切小塊
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鍋裡熱油，加入醃好的肉絲翻炒至變色，加包菜、蒜薹和紅椒繼續翻炒2分鐘，改為小火，加入超市買的熟麪條翻炒均勻，根據口味調入適量老抽與鹽攪拌均勻，即可出鍋
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小貼士
1、我用的是超市買的現成的蒸熟的麪條，如果沒有，可用生面條代替，不過，得提前把生面條煮8成熟，然後撈出過涼水再炒。 2、肉絲要加調料提前醃製，這樣既入味，肉又比較嫩。 3、老抽可以根據自己喜歡適量調整，我不太喜歡醬味濃的，放的就比較少哦。 4、肉絲麪裡的菜可以根據自己的喜好調整，不必拘泥與這幾樣，比較換成豆角也可以。
所在的分類
相關食譜
麪條原料：,麪粉300克，清水90克，植物油3克，鹽2克。,炒麪原料：
綜合評分 8.0
肉絲,青菜,麪條
綜合評分 9.7
麪條,青椒,裏脊肉,豆瓣醬,蔥薑蒜,老抽,澱粉,鹽
綜合評分 8.4
麪條,青椒,裏脊肉,豆瓣醬,蔥薑蒜,老抽,澱粉,鹽
綜合評分 7.8
中筋或高筋麪粉,水,玉米粉（玉米麪）,豬裏脊肉,玉米澱粉,白胡椒粉,花椒粉,料酒,紅椒（或青椒）,蔥、姜、蒜,生抽,鹽
綜合評分 7.9
手工面,裏脊肉,土豆,青菜,綠豆芽,青椒,蒜,乾紅辣椒,老抽,生抽,糖,鹽,胡椒粉,料酒,水澱粉
綜合評分 9.8
手工面,裏脊肉,土豆,青菜,綠豆芽,青椒,蒜,乾紅辣椒,老抽,生抽,糖,鹽,胡椒粉,料酒,水澱粉
綜合評分 7.4
豬裏脊,幹雞蛋麪,幹香菇,綠豆芽,尖椒,胡蘿蔔,生抽,老抽,香油,鹽,澱粉
綜合評分 9.1
熟麪條,肉絲,蒜薹,包菜,紅椒,蔥,姜,生抽,老抽,胡椒粉,澱粉,鹽
綜合評分 7.4