滷牛肉,青椒,乾紅椒,姜,蒜,滷牛肉的滷汁,生抽
綜合評分 8.7
滷牛肉
綜合評分 8.4
#尋找記憶中的味道#誰說滷牛肉做起來費時費火？要對付牛肉這種不宜烹飪的食材，高壓鍋就是最好的殺手鐗。
用料
做法
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牛肉切兩大塊，放蔥跟薑片焯水 。
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撈出。
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鍋中放清水，放入所有香料。
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放入牛肉，將糖，醬油放入鍋中。
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大火煮上10分鐘之後，轉小火煮1小時。
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這個時候加鹽，然後繼續煮至完全入味即可 。
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小貼士
這盤媽媽滷的瘦瘦的牛肉，真的很好吃！！ 從小就談不上特別喜歡吃肉，但是有肉肯定會吃，唯獨不愛肥肉，每次吃肥肥的豬肉時，就有一種咬人的感覺|(￣3￣)|。。。。。牛肉、雞肉和魚肉，是我喜歡的。 人與人的口味差別甚大，很不愛羊肉的羶味，這是我不喜歡羊肉的原因。而我爸爸喜歡羊肉，就是因為羶味。人的味覺真奇特。
所在的分類
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