肉絲,青椒,紅椒,海帶絲,熟的蒸麪,香菜,蔥,姜,蒜,花椒,料酒,醬油
綜合評分 9.8
肉絲用料酒和醬油醃10分鐘。青紅椒洗淨切條兒,海帶絲洗乾淨備用
炒鍋內放油,放花椒、蔥花、姜和蒜片爆香,放肉炒到透明
放醬油和溫水,大火煮開後轉小火,燉10多分鐘
放海帶絲翻炒一會,再放青紅椒絲,翻炒一下
把麪條放菜上,蓋上鍋蓋燜一會,聽到鍋內有吱吱的聲音時,說明湯收的差不多了,即可關火,《另外湯汁不要收的太乾,那樣麪條就會太乾了》把麪條與菜拌均勻即可,吃時撒些香菜