排骨豆角燜面

綜合評分 9.9

從冬天到現在，我家的老李（就是我老公）就在關心市場上豆角的價格，見過最貴的豆角價格是15元一斤，貴的叫人不忍心去買。最近一個月，家附近的農貿市場大概是10元左右，還是小貴啊。上週老李告訴我說他們單位旁邊的露天市場裡豆角菜5元一斤。我說你買一斤回來吧，用豆角燉豬肉吃，老李很積極的買了一斤回來，告訴我說最近不是很想吃米飯，我說那就豆角燜面吧，還省事。豆角是上週五買的，原定是週六吃豆角燜面，結果週六的時候去市場買了薺菜，回來做了期待好久的薺菜豬肉餛飩，豆角燜面就被推到了週日。週日，到了做飯的時候，我就覺著一斤的豆角有些多，估計吃不了，我就打算放一半，結果老李看見之後說只放一般肯定不夠吃，一斤豆角都要放……結果啊，一斤豆角，一大塊豬肉，6兩面條，兩個人全部吃光光，老李邊吃邊唸叨真好吃，這是典型的沒吃夠還想吃啊…… 沒吃夠咱就繼續吃唄，豬肉換成排骨，繼續燜面！反正做這個燜面很省事，省的另外做主食了，有肉有菜有面一個鍋就出來了，多省事。豬肉可以換成排骨，更可以換成雞肉，豆角也可以換成蘑菇，雞肉蘑菇燜面，也不錯的說，比那個X師傅的小雞蘑菇面強上百倍千倍的。現在網路上每天都有不同的食品安全問題曝光，看的人膽戰心驚，迴歸廚房吧，雖然市場上買的魚啊，肉啊，蛋啊，青菜什麼的可能還是存在這樣或那樣的問題，但至少我們能用安全些的方法和調料做出比外面更安全的飯菜。