雞蛋,低筋麪粉,白砂糖,玉米油,檸檬汁
綜合評分 8.7
雞蛋加白砂糖和檸檬汁放入乾淨的盆子打發至滴落的蛋糊不會很快消失,能劃出清晰紋路即可。(這裏告訴大家一個打發蛋糊超級快速的方法,電動打蛋器不要垂直插入蛋糊,而要平著打,這裏描述不清楚,如圖所示哈,幾分鐘就能打好!)
將麪粉分二到三次篩入打好的蛋糊,翻拌均勻
加入玉米油,翻拌均勻
倒入麪包機,烘烤50分鐘,搞定!香棉鬆軟
白砂糖可以根據喜好來,喜歡甜一點可以放到70,再放多就太甜了!個人覺得50g正好!蛋香味很濃郁