牛裏脊肉,大蔥,生薑,八角,老抽,生抽,鹽,糖,咖哩粉或者孜然粉
綜合評分 9.6
【ACA麪包機版】清真牛肉鬆
綜合評分 9.6
ACA麪包機版牛肉鬆，簡單易做，可以給寶寶或是老人放粥裏面，也可以做肉鬆麪包，超讚。
用料
做法
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講牛裏脊切成小塊，待用。
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講切好的牛肉，大蔥，八角，姜，生抽，老抽，鹽和糖，通通放到鍋裏面加少許水，小火燉辦個小時。燉好之後關火，再泡半個小時。
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醬牛肉撈出來，涼涼。放進保鮮袋中，用擀麪杖壓扁。
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壓扁的牛肉放進麪包機中，選擇果醬程式，半個小時結束。然後把咖哩粉或者孜然粉放進去，再選擇果醬程式，半個小時。
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自制牛肉鬆就好啦，可以嚐嚐鹽味和咖哩粉是否合適，如果少了可以再加點進去，拌均即可。超級美味哦~~
小貼士
1.選擇牛裏脊肉很嫩，易熟，好消化； 2.切肉的時候進來塊大一點，我做的塊就小了，導致後面的肉鬆絲絲比較短，但是不影響口味，只是外觀一般。O(∩_∩)O~~~
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