瘦肉先切好用油,鹽,薑絲醃一下備用;
大米和小米淘洗一下;
瑤柱也事先用溫水泡一下;
把米和瑤柱放入燉盅;
再加入醃好的瘦肉;
注入開水於燉盅內,蓋好蓋子,然後按電子燉盅說明外圍也加入適量水,蓋好蓋子,燉約兩小時即可~
最後食用時可根據自己口味決定是否再加鹽調味~如果給一歲以內的寶寶吃就不用加鹽~