黑胡椒,牛柳,蒜瓣,青椒,胡蘿卜,蝴蝶面,橄欖油,料酒
綜合評分 7.9
黑胡椒牛柳蝴蝶面
綜合評分 7.9
簡單快捷，只需準備牛柳、意面和一些蔬菜、幾個蒜瓣和黑胡椒即可。
用料
做法
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牛柳切絲，放生抽、澱粉、鹽、料酒和黑胡椒拌勻，靜置片刻；
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青椒、胡蘿卜切細絲、準備蒜片幾個。將蝴蝶面煮熟（意面不容易熟，通常情況煮熟後還要再煮七八分鐘的樣子）；
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將牛柳炒七分熟後盛出備用；鍋內倒油爆香蒜片，然後放胡蘿卜和青椒，加鹽，倒入牛柳和面翻炒。
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出鍋前撒少許黑胡椒。
小貼士
倘若用作寶寶輔食，黑胡椒只需少量，起到點綴的作用即可，鹽也要少放。 蝴蝶面，可以換其他的意大利面。沒有特別要求必須是蝴蝶形狀的意面。
所在的分類
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