黃油,手指餅乾,淡奶油,奶油乳酪,吉利丁片,糖,新鮮草莓
綜合評分 9.7
草莓芝士慕斯
綜合評分 7.3
這是六寸的分量哦~！
用料
做法
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慕斯圈底部包上保鮮膜，放上一層戚風蛋糕底 草莓（裝飾用）切片，每片大小平均，然後貼在慕斯圈內壁，草莓高度不要超過慕斯圈邊緣
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草莓和牛奶一起用攪拌機攪拌 芝士隔水加熱，打蛋器攪拌至光滑 吉利丁放水中泡軟。 取出吉利丁擠出水分，加入芝士中，隔水加熱攪拌融化 漿草莓牛奶分次加入芝士糊中攪勻 淡奶油加入砂糖，打至7成發
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將放涼的芝士糊和酸奶加入淡奶油中，攪勻即可放入慕斯模中，震平，放入冷凍
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小貼士
所在的分類
相關食譜
慕斯糊部分,奧利奧餅干,黃油,奶油奶酪,草莓醬,酸奶(增加風味，可不加）,檸檬汁,淡奶油,草莓丁,八寸心形模,吉利丁粉,表面裝飾,大草莓,奧利奧餅干碎
綜合評分 8.4
奧利奧餅乾碎,黃油,奶油乳酪,草莓醬,酸奶,檸檬汁,吉利丁片（或吉利丁粉）,淡奶油,草莓丁
綜合評分 9.8
戚風蛋糕胚,草莓（慕斯餡）,草莓圍邊,奶油乳酪,奶油,糖,牛奶,吉利丁粉
綜合評分 7.6
慕斯蛋糕,消化餅乾,黃油,奶油乳酪,酸奶,魚膠1,奶油,糖1,草莓1,草莓鏡面,魚膠2,草莓2,水,糖2
綜合評分 8.6
6寸活底模,奧利奧餅干（去夾心）,黃油,奶油芝士,吉利丁片,酸奶,淡奶油,草莓果醬
綜合評分 8.4
可可蛋糕坯,蛋黃,糖,無味色拉油,低粉,可可粉,熱水,蛋白,鹽,糖,芝士慕斯,百香果,奶酪,淡奶油,牛奶,吉利片,糖
綜合評分 9.5
可可蛋糕坯,蛋黃,糖,無味色拉油,低粉,可可粉,熱水,蛋白,鹽,糖,芝士慕斯,百香果,乳酪,淡奶油,牛奶,吉利片,糖
綜合評分 8.6
慕斯液：芒果,牛奶,吉利丁片,淡奶油,細砂糖,香草精,水果丁：草莓、芒果
綜合評分 9.0
餅乾底,奧利奧餅乾,黃油,草莓慕斯液,新鮮草莓打醬,淡奶油,吉利丁片,細砂糖,酸奶慕斯液,酸奶,淡奶油,乳酪,檸檬汁,細砂糖,朗姆酒,牛奶,吉利丁
綜合評分 7.1