低筋面粉,黃油,糖粉,蔓越莓干,蛋液
綜合評分 8.7
蔓越莓餅干
綜合評分 9.7
忘記了是什麼時候喜歡上了蔓越莓餅干，酸酸甜甜的蔓越莓融入在餅干里，豐富了餅干的口感，回味也濃厚了許多。 圖片上再好看也吃不到，看著它們流口水，何不自己動手做一份蔓越莓餅干，來獎勵一下辛苦了一周的自己？
用料
做法
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黃油隔熱水軟化，軟化和融化不是一個概念，不要混淆了；
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加入糖粉攪拌；
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混合後加入蛋液；
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攪拌均勻後加入淡奶油；
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加入蔓越莓繼續攪拌；
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篩入低筋面粉攪勻；
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用磨具整成條狀，放入冰箱冷凍室冷凍一個小時；
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冷凍後切片。此時預熱烤箱170度；
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放入170度的烤箱烤20分鐘。就完成啦！
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是不是很簡單？看著一個個成型的餅干，是不是有滿滿的成就感呢~
小貼士
周末，穿著舒適的家居服做喜歡的吃的，陽光照在身上暖暖的。午後，一杯茶，一份蔓越莓餅干，盡情享受這愜意的時光吧~！
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