低筋面粉,黃油,糖粉,蔓越莓干,蛋液
綜合評分 8.7
蔓越莓餅干
綜合評分 8.3
蔓越莓餅干。。。我是參考網站里前輩作品做出來的。。。效果不錯
用料
做法
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黃油隔水軟化（稱好砂糖.低粉，備好全蛋液，蔓越莓干切碎備好）
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融化的黃油里放入砂糖攪拌均勻，然後放入全蛋液攪拌均勻。拌勻後放入蔓越莓干攪拌均勻。然後放入稱好的低粉攪拌均勻。
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用模具或者保鮮膜做成長條形，放入冰箱冷藏40~50分鐘。
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切成厚度0.5cm左右的薄片
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烤箱200°預熱5分鐘，放入烤制15分鐘（觀察色澤變化，烤箱不同，溫度不同，防止烤焦）
小貼士
1.蔓越莓可以用其他果干替代，不過那就不叫蔓越莓餅干了，不過味道也很棒。 2.用綿白糖，糖粉，砂糖，木糖醇都可以，但注意用量。 3.攪拌的時候可以根據自己口味加入可可粉或是抹茶粉，做出來味道也很棒，但注意用量。
所在的分類
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