低筋面粉,黃油,糖粉,蔓越莓干,蛋液
綜合評分 8.7
蔓越莓餅干
綜合評分 9.1
蔓越莓餅干受歡迎的原因是什麼？答案是一句廢話，因為好吃唄。怎麼個好吃？或許每個人的答案就不一樣了，有人說因為香甜中帶點酸，又有奶香味，很好聞；也有人說因為喜歡蔓越莓的味道所以才喜歡蔓越莓餅干。不管原因是什麼，這款餅干是非常受歡迎的，它適合在早晨或者安靜的午後，邊看雜志邊慢慢地吃。據說還有人喜歡把它泡在燕麥粥里吃，待餅干泡軟後，和燕麥粥混合在一起，那種香軟厚實的口感讓人十分滿足！如果你也是蔓越莓控，是時候該做一份不需要任何添加劑的純天然餅干啦~
用料
做法
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1.黃油和糖粉一起打發至黃油發白▼
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2.加入雞蛋打均勻
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3.分次加入過篩後的低粉一起拌均勻
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4.蔓越莓稍微切碎點（也不能太碎哈）最後加進去一起拌均勻
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5.餅干料放油紙上，撒些粉給整成長形和模具長度一樣
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6.放入餅干模具里按按緊，按按實，表面按平放冷凍冰箱凍兩三個小時▼
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7.凍硬了拿出來均勻的切成薄片
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8.把切好的餅干有距離的放烤盤上擺好，烤箱上下火170度，15分鐘樣子表面上色即可（時間僅供參考，具體以實際操作為準）
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完成了！
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小貼士
這個配方大概能做85塊蔓越莓餅干（厚薄不同數量不同）
所在的分類
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