韭蔥,燈籠椒,大蒜,胡蘿卜,西芹根,迷迭香,橄欖油,鹽,胡椒
綜合評分 7.5
簡易烤蔬菜
綜合評分 7.5
從Kitchen Stories搬過來的，適合做聖誕大餐的配菜，也可以和任何的肉、魚一起搭配著吃，二三十分鐘就能搞定哦！分享給大家。
用料
做法
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將烤箱預熱到220度，將大蒜瓣拍碎。切下韭蔥兩端，去掉外皮，切成一口大小的段。將燈籠椒切成條。將胡蘿卜和西芹根去皮，切成條。
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將蔬菜和拍碎的大蒜放入大碗中。多加些鹽和胡椒調味。摘下迷迭香葉，放入蔬菜中拌勻。加入橄欖油，攪拌至所有蔬菜上都裹了一層油。
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將腌好的蔬菜倒入焙盤中，放入預熱好的烤箱中以220度烤20∼30分鐘左右至焦黃變軟。然後就可以配上有肉或魚的主菜享用啦！單獨吃也是很香的哦。
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小貼士
原菜譜中還推薦了配菜的酒，也分享給大家︰2012年的長相思（Sauvignon Blanc）干型。介個酒既清新爽口，又果香馥郁，所以搭配烤蔬菜灰常滴合適哦！
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