雞胸肉,蛋清,料酒,鹽,黑胡椒,蒜粉,辣椒粉
綜合評分 8.4
簡易烤雞胸條
綜合評分 8.4
寫給減脂增肌的人兒們 搭配任何你喜歡的蔬菜 可以稍多做一些冷藏當零食補充優質蛋白 關於香草的選擇，也可按自己喜好 百里香，羅勒，奧勒岡，迷迭香，茴香，paprika, 咖哩粉，丁香，豆蔻，孜然，芫荽等等 都是很好的選擇 PS：注意少鹽，另根據香料的選擇，也可考慮酌量減鹽。
用料
做法
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整塊雞胸肉洗淨，如果太厚從中間片開成兩半，用刀背將肉拍鬆或劃幾刀或小叉叉洞以便入味。兩面撒上少許料酒，蒜粉，鹽，辣椒粉，現磨黑胡椒，如果喜歡稍嫩的口感，可以加入適量蛋清
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用手抹勻，給雞肉充分按摩
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蓋保鮮膜醃製30分鐘以上，最好提前放冰箱冷藏一晚醃製過夜
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醃好的雞胸肉包上錫紙，要包嚴，防止水分流失
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烤箱預熱230度，上下火230度15分鐘。小心開啟錫紙別被熱氣燙著，稍冷卻後切條。
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加上你自己喜歡的蔬果，done~（我這裏是放的牛油果和豆苗）
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小貼士
這款是簡易款，基本沒有什麼要注意的。 對於非減脂增肌人士，也是很好的蛋白質來源，醃製時可加入一勺橄欖油或菜油之類的提升口感 1.香料的選擇按自己喜好 2. 喜歡較嫩口感的，請在醃製時加入適量蛋清或醋。 3. 錫紙要包嚴，防止流失水分口感發柴。剛烤好拆錫紙時要小心熱氣燙手。 4.注意少鹽，另根據香料的選擇，也可考慮酌量減鹽。這個版本有黑胡椒和辣椒粉，所以鹽不需要太多。 5. 無烤箱的同學，可改微波爐版，錫紙改成耐熱保鮮膜包嚴，高火1~2分鐘。（依據雞肉厚度及大小和微波爐功率自行調整時間。）
所在的分類
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雞胸,紫洋蔥,蒜,鹽,黑胡椒和白胡椒,鮮百里香或幹百里香,smoked paprika或辣椒粉,檸檬,日本南瓜或butternut squash
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雞胸,菠菜,羊乳酪（其他乳酪也行，推薦馬蘇裏拉）,土豆,西蘭花或白花菜,紅洋蔥,蒜香橄欖油或普通橄欖油,義大利香醋（balsamic vinegar）,蒜,海鹽和黑胡椒粉,BRAGG27種混合香料或其他混合香料或其他西式香料,蜂蜜或楓糖漿或紅糖
綜合評分 8.3