牛腱子肉,白蘿卜,大蔥,青辣椒,辣椒面,食用油,香油,白胡椒粉,鹽,蒜末,醬油
綜合評分 8.1
韓式辣魚湯
綜合評分 7.1
同樣是做魚湯，韓國家庭大多將鮮魚直接放入湯里，而采用淘米水、豆漿、辣椒醬、姜片及米酒等材料，來彌補煎魚去腥的效果，使湯水無油膩且爽口。
用料
做法
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把魚收拾干淨切成厚段；蛤蜊用淡鹽水提前靜養吐盡泥沙；白蘿卜去皮切十字塊；黃豆芽去根；洋蔥、生姜、大蔥切片；紅尖椒切段；綠葉菜擇淨備用；
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預留煮湯用的淘米水或稀釋適量淡豆漿，主要用來做底湯，這是韓國家庭經常采用的一種方式；淘米水和豆漿可以增加湯汁的濃度，又有去腥的效果，還很營養；
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容器里放入黃豆芽和白蘿卜，加足湯水燒開，用韓式辣椒醬+大醬調出基礎湯色，放入魚段和姜片，調入適量米酒；
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煮至魚肉變白成熟，即可放入蛤蜊，加入胡椒粉；等蛤蜊全部開口後，把其他蔬菜（洋蔥、大蔥、紅尖椒）放入滾煮同時調準湯味，最後加綠葉菜起鍋；撒點辣椒粉增色。
小貼士
淘米時先將米洗一遍倒去水，再用手將米溫和地抓揉幾下，沖水後再淘洗出來的水就可以用來做湯了；若用豆漿的話，最好把濃漿稀釋一下，以免過重的豆漿味掩蓋了湯的香氣； 除了豆芽和蘿卜可以多煮一會兒，魚肉煮熟即可，吃口鮮嫩肉不宜散；蛤蜊和其他蔬菜久煮會老或爛，基本剛熟便可；湯的調味視自家的習慣而定。
所在的分類
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綜合評分 8.5
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綜合評分 7.1
黑魚/鱸魚/草魚,蛤蜊,黃豆芽,白蘿蔔,洋蔥,茼蒿,紅尖椒,大蔥,薑片,淘米水或淡豆漿,韓式辣椒醬+韓式大醬,米酒,胡椒粉&辣椒粉
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綜合評分 7.6
雞腿(leg and thigh)（free range）,土豆（大）,洋蔥（紫色）,姜,大蔥,木耳,韓式辣椒醬,辣椒粉,生抽,鹽,大蒜粉,清酒,白糖
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牛肉,水,黑胡椒,白蘿蔔,幹蕨菜,綠豆芽,雞蛋,大蔥,青紅椒,牛肉粉,韓式辣椒醬,蒜蓉,薑蓉,芝麻油,生抽,辣椒油,韓國辣椒粉
綜合評分 8.7
牛肉,水,黑胡椒,白蘿蔔,幹蕨菜,綠豆芽,雞蛋,大蔥,青紅椒,牛肉粉,韓式辣椒醬,蒜蓉,薑蓉,芝麻油,生抽,辣椒油,韓國辣椒粉
綜合評分 8.7
牛肉,綠豆芽,冬菇,白蘿蔔,大蔥,大蒜,線椒,湯醬油,辣椒粉,食用油,鹽,味精
綜合評分 7.8
韓式辣醬,瘦肉or牛肉or任何你喜歡的肉/海鮮，最重要的是你喜歡！,糖 鹽 香油 胡椒粉 醬油,白飯(新鮮的吃剩的都行！),蔥(有就加沒有就不加，愛吃加不愛吃不加 你喜歡！),雞蛋
綜合評分 8.9