![韓式辣牛肉湯[快廚房]的做法 步骤1](http://img.cook01.com/images/step/2017/02/28/20/4736_1yo9bw_7BYcuKfj.png)
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牛腱子肉,白蘿卜,大蔥,青辣椒,辣椒面,食用油,香油,白胡椒粉,鹽,蒜末,醬油
綜合評分 8.1
韓式辣牛肉湯[快廚房]
綜合評分 8.1
天氣喝上一碗熱湯最舒服不過了，尤其拌著米飯的韓式辣牛肉湯，連湯帶水，有肉有菜，牛腱子肉脂肪含量少，滿滿的能量不怕胖，鮮香可口濃辣暖心，講真，這個味，真的要多來上幾碗米飯！
用料
做法
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![韓式辣牛肉湯[快廚房]的做法 步骤1](//img.cook01.com/images/step/2017/02/28/20/4736_1yo9bw_7BYcuKfj.png)
牛腱子肉250g 白蘿卜350g 大蔥100g 青辣椒2根 辣椒面1大勺（辣椒面選擇粗糙的辣椒面，盡量不要用細膩的辣椒粉） 食用油1大勺 香油1大勺 白胡椒粉1/4小勺 鹽1/2小勺 蒜末1小勺 醬油1小勺（如果可以買到韓國湯醬油最好，如果沒有可選擇顏色相對輕亮的生抽醬油起到調味但不會過多影響湯色
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![韓式辣牛肉湯[快廚房]的做法 步骤2](//img.cook01.com/images/step/2017/02/28/20/4737_VrJFVs_7BYcuKfj.png)
白蘿卜去皮切塊
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![韓式辣牛肉湯[快廚房]的做法 步骤3](//img.cook01.com/images/step/2017/02/28/20/4738_9xQk5r_7BYcuKfj.png)
牛腱子肉切塊
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![韓式辣牛肉湯[快廚房]的做法 步骤4](//img.cook01.com/images/step/2017/02/28/20/4738_Lbv3Tz_7BYcuKfj.png)
蔥斜切
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![韓式辣牛肉湯[快廚房]的做法 步骤5](//img.cook01.com/images/step/2017/02/28/20/4739_zP8JEu_7BYcuKfj.png)
青辣椒斜切
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![韓式辣牛肉湯[快廚房]的做法 步骤6](//img.cook01.com/images/step/2017/02/28/20/4740_2gkXA8_7BYcuKfj.png)
點火熱鍋加入香油和食用油
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![韓式辣牛肉湯[快廚房]的做法 步骤7](//img.cook01.com/images/step/2017/02/28/20/4740_QxO9ac_7BYcuKfj.png)
點火熱鍋加入香油和食用油
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![韓式辣牛肉湯[快廚房]的做法 步骤8](//img.cook01.com/images/step/2017/02/28/20/4741_d8uSQA_7BYcuKfj.png)
待牛肉表面微熟時放入白蘿卜塊一起翻炒
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![韓式辣牛肉湯[快廚房]的做法 步骤9](//img.cook01.com/images/step/2017/02/28/20/4741_oEagDx_7BYcuKfj.png)
加入辣椒粉和蒜末翻炒
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![韓式辣牛肉湯[快廚房]的做法 步骤10](//img.cook01.com/images/step/2017/02/28/20/4742_3D6oh3_7BYcuKfj.png)
空氣中充滿了蒜香時倒入適量熱水
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![韓式辣牛肉湯[快廚房]的做法 步骤11](//img.cook01.com/images/step/2017/02/28/20/4742_MYoOvJ_7BYcuKfj.png)
加入切好的青辣椒蓋上鍋蓋一起炖煮
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![韓式辣牛肉湯[快廚房]的做法 步骤12](//img.cook01.com/images/step/2017/02/28/20/4743_BBtzXr_7BYcuKfj.png)
待湯沸騰時調制小火慢慢炖煮
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![韓式辣牛肉湯[快廚房]的做法 步骤13](//img.cook01.com/images/step/2017/02/28/20/4744_AMINFg_7BYcuKfj.png)
炖煮至白蘿卜徹底熟透時下入切好的大蔥，1/4小勺胡椒粉，1/2小勺鹽，一勺醬油調味即可出鍋享用啦
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![韓式辣牛肉湯[快廚房]的做法 步骤14](//img.cook01.com/images/step/2017/02/28/20/4744_wFpksX_7BYcuKfj.png)
盛碗後可以放一些沒煮過的生蔥圈和辣椒圈裝飾，沒煮過的蔥和辣椒拌在湯中和煮過的蔥和辣椒別有一番滋味哦
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![韓式辣牛肉湯[快廚房]的做法 步骤15](//img.cook01.com/images/step/2017/02/28/20/4745_ttgEwB_7BYcuKfj.png)
這樣一碗湯一定要搭配一碗米飯，讓濃香的牛肉湯拌上米飯吃才過癮
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![韓式辣牛肉湯[快廚房]的做法 步骤16](//img.cook01.com/images/step/2017/02/28/20/4745_UiEi54_7BYcuKfj.png)
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