面粉,牛奶,雞蛋（蛋黃）,黃油,食鹽,白砂糖,草莓、覆盆子等
綜合評分 8.8
聖誕特別篇 聖誕草莓塔
綜合評分 8.8
【本系列由新片場發行】顏小曖和缸缽缽兩人都是天蠍座，而且是同事，每天下班吃完飯後就各自把自己丟在廚房里，一蹲就是大半宿︰從最簡單的曲奇餅，慢慢到芒果慕斯，芝士蛋糕最終開始挑戰馬卡龍，兩個人是彼此間的老師也是小白鼠。缸缽缽想起自己第一次改了網上的配方做了一個芒果芝士蛋糕，結果失撇放多了料遭顏小曖吐槽“甜到哀傷”。這兩年來，兩個人從門外漢慢慢開竅，越做越好，兩人直言最開心的時候還是身邊的朋友生日的時候，就想做一個料超級足，超級好吃的蛋糕送給她們，看大家狼吞虎咽將大大的蛋糕一掃而光時，那種滿足感簡直不言而喻。 結果是，兩年後，身邊的人都胖了，只有她們兩個還瘦著。
用料
做法
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食材準備
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首先將雞蛋蛋黃取出，然後加水攪拌三分鐘，再加入食鹽和白砂糖均勻攪拌。
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攪拌好之後放入冰箱冷藏十五分鐘
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在蛋黃液冷藏的時間里，我們就可以做其他的事情啦！把黃油取出來，放入盆中，將黃油軟化。
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軟化之後，加入面粉，攪拌均勻。PS:面粉最好過篩
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這時就需要取出冷藏的蛋黃液，倒入面粉中繼續攪拌，攪拌時間不宜過久。
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換手繼續揉面，揉捏成團，再用保鮮膜包上放入冰箱冷凍五小時以上。
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五小時之後取出，將其壓成餅皮。
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將做好的餅皮放在模具上，鋪平去掉多余的餅皮，把邊角壓實，再鋪上油紙，用重石壓住。
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放入烤箱烤半小時左右
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取4顆草莓研磨成醬，再倒入牛奶，加白砂糖用攪拌機攪拌至奶油。 PS︰攪拌時將盆放在冰塊上
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將草莓奶油裝入裱花袋，備用。再取出考好的餅皮，然後把草莓奶油鋪在餅皮底部，並且鋪滿。
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把草莓切好，擺盤。
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再用草莓和奶油做幾個聖誕老人，好看又好吃的聖誕草莓塔就做好了，開始和家人朋友享用吧。
小貼士
步驟分解圖都是從視頻提取出來的，更多細節詳見視頻《飯米了沒》
所在的分類
相關食譜
麪粉,牛奶,雞蛋（蛋黃）,黃油,食鹽,白砂糖,草莓、覆盆子等
綜合評分 8.2
全脂牛奶,鮮奶油,朗姆酒 rum,蛋黃,糖,肉豆蔻粉,香草精（選用）
綜合評分 7.2
無鹽黃油,食用鹽,細砂糖,蛋黃,純牛奶,低筋面粉,杏仁粉,南瓜泥,細砂糖,純牛奶,淡奶油,雞蛋
綜合評分 9.5
五花肉,洋蔥,香菇,生豬肝,熟食豬皮,熟食豬耳朵,冰糖,生抽,老抽,五香粉,白胡椒粉,八角,姜蒜末,料酒
綜合評分 8.6
五花肉,洋蔥,香菇,生豬肝,熟食豬皮,熟食豬耳朵,冰糖,生抽,老抽,五香粉,白胡椒粉,八角,姜蒜末,料酒
綜合評分 7.6
低粉,黃油,糖粉,煉乳,可可粉/綠茶粉/紅曲粉,最小號畫筆,蛋黃
綜合評分 7.2
全脂牛奶,雙倍奶油或重奶油,肉桂棒,香草莢，剖開取籽（可用香草精代替）,肉豆蔻碎（freshly grated nutmeg）,雞蛋，蛋白蛋黃分離,砂糖,黑朗姆酒或波本（dark rum or bourbon）
綜合評分 7.5
聖誕紅糖霜（Flood）,白色（原色）糖霜（Flood&Piping）,Fleshtone（肉色）糖霜（21-sec）,黑色糖霜（Piping）
綜合評分 7.0
綠色糖霜（Flood&Piping）,檸檬黃糖霜（Piping）,Fleshtone肉色糖霜（21-sec）,聖誕紅糖霜（Piping）,黑色糖霜（Piping）,原色（白色）糖霜
綜合評分 7.1