蛋撻皮,蛋黃,淡奶油,純奶,白糖,煉奶
綜合評分 9.5
取蛋黃加入牛奶,淡奶油攪拌,再加入糖、煉乳,面粉過篩
蛋撻水做好了就依次過篩加入撻皮里,差不多八分量就可以……放入預熱好160度左右的烤箱里差不多烤十五分鐘
記住撻皮提前拿出來恆溫,糖要提前加入牛奶里溶解,一定要攪拌沒有面粉粒吃起來才有感覺
差不多十五分鐘味道就出來了,蛋撻皮就會脆脆的感覺……可以依個人口味加入芒果黃桃紅豆,不過個人還是家人身邊的朋友都說原味的好吃