芹菜肉蝦混沌

綜合評分 8.7

用料

做法

  • 首先將蝦仁洗干淨,挑去蝦腸,切成小粒

  • 豬肉碎,蝦仁,芹菜碎起放入容器里,加放生抽,鹽,花生油,

  • 用筷子順著同一個方向攪拌均勻,

  • 接下來就是包雲吞︰取雲吞皮張,放入適量餡料于中央,沿餡料周圍涂點水,對折,用手黏合雲吞皮,再用虎囗擠壓面皮

  • 鍋中放水煮開,將雲吞放入後立即用木鏟子搞拌一下,煮開後再煮2-3分鐘,待雲吞浮上水面就表示熟透了

  • 盛于碗中,放點蔥花香油即可

小貼士

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