蝦仁挑線(背腹都要挑),用料酒和一點耗油腌制十分鐘
芹菜斜切,紅椒切小塊,蔥姜切絲
鍋內放油,下蔥姜
下芹菜與紅椒同炒,調鹽,生抽,海鮮調味汁
炒到半熟時下入腌制好的蝦仁
加一點點蘑菇精,出鍋
敲黑板︰蝦仁一定要挑線哇!