芹菜（大顆）,豬肉餡,孜然粉,鹽,白吉饃
綜合評分 7.5
芹菜肉夾饃
綜合評分 7.5
還是上小學的時候，家門口有一個年輕的叔叔，帶著他的老婆騎著三輪車賣肉夾饃，有紅燒肉夾饃，還有芹菜羊肉夾饃，一塊錢一個，只要我兜兜里有錢，一定會去買芹菜肉夾饃，因為紅燒肉夾饃里的肉不多，雖然芹菜肉夾饃肉也不多，但是好歹多了芹菜，口感方面我比較喜歡。 後來我上班了，每次回老家，還會看到他們，只是曾經的年輕不再，花白頭發大叔依舊在老地方操持舊業。 獻出青春的肉夾饃，滿滿的都是回憶！
用料
做法
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芹菜洗淨切丁
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鍋里放油，加入芹菜丁，炒八成熟後加入豬肉餡繼續翻炒至豬肉熟透，加入少許鹽調味，加入孜然粉，翻炒均勻。
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白吉饃用刀分開，填入芹菜肉末。 夾好，小心燙！ 吃！
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小貼士
所在的分類
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五花肉,紹酒,食鹽,冰糖,生抽,老抽,蔥段,姜塊,大料,桂皮,草果,清水
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