大米,糙米,小麥米,黑米,玉米,胡蘿卜,香蔥,鹽,醬油
綜合評分 7.3
五谷雜糧炒飯
綜合評分 7.3
這是去一家中西式都很贊的餐廳吃到的一道五谷雜糧炒飯。 超級贊！！吃完之後一直念念不忘，也想自己嘗試一下~ 這道炒飯更有層次和質感，加點鹽加點醬油翻炒之後味道就足夠豐滿了。 常吃雜糧也十分健康！ 每天中午帶便當也十分喜歡做這個，快捷方便~ 全素噠！素食的親們也可以嘗試~
用料
做法
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玉米剝成粒，大米、小麥米、糙米、黑米洗淨，煮熟（黑米最好分開煮，不然很容易把大米染上顏色，或者只放少量就好，圖示就是放了十粒依然染色的效果，威力太強了！！）因為是一人份所以用碗蒸了_(:�]」∠)_
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各種雜糧煮熟好後混合（黑米是另外煮的），可以放冰箱冷藏一晚（第二天炒冷飯口感更好）
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紅蘿卜切粒、青蔥切段備用
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熱鍋，下油，蔥白部分先下鍋爆香，放入紅蘿卜丁爆炒
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把雜糧倒入鍋中翻炒，加入適量鹽、少量醬油翻炒均勻
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最後撒上香蔥翻炒數秒，搞定！
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小貼士
1、黑米真的最好分開煮！！不然染色嚴重！如果不放黑米口感上會有所缺失哦~ 2、一人份可以直接用碗蒸熟快捷方便，還省了洗電飯鍋哈哈哈~
所在的分類
相關食譜
大米,糙米,小麥米,黑米,玉米,胡蘿蔔,香蔥,鹽,醬油
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孢子甘藍,胡蘿蔔,大米,大麥,黑胡椒,鹽,油,醬油
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