餃子,雞蛋,蔥花,蒜,辣椒粉,花椒粉,鹽,糖
綜合評分 7.5
豪華煎餃
綜合評分 7.5
用料
做法
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鍋放油溫熱的時候放餃子，像普通煎餃一樣點水煎至底面金黃
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用大盤子蓋在鍋上把餃子全部翻面 再滑回鍋里（也可以一只一只的翻
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倒蛋液撒蔥花，出鍋！撒上小苗裝飾或者芝麻 隨意吧
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蛋液的準備︰蒜末，辣椒粉一點點花椒粉和鹽糖 混合。燒油直冒煙 淋下去，混合至油溫下降就可以攪入蛋液了。重點是蒜末 增加雞蛋的香味
小貼士
所在的分類
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中粉,豬肉泥,芹菜,香菇,鹽,小蔥,胡椒粉,雞蛋,雞精,小麥澱粉
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